torta di avena con mele e cannella

aaaaaaaaaaah...oggi volevamo fare un bel giro, ma il tempo stamattina ci ha fatto cambiare programma due volte (stare a casa? no eh?? :))) )

Monte Baldo visto da sotto Moscal (affi)

abbiamo "ripiegato" su un giro semplice, tranquillo quasi tutta sulle ciclabili che abbiamo qui intorno. in tutto sono 35km...ma noi abbiamo fatto un pezzo, con una fermata in un'osteria appena aperta.

bello bellissimo..era troppo presto per l'aperitivo ma il caffè non c'è l'abbiamo fatto scappare...

tantissima schiuma cremosa e cacao amaro vero!! una vera libidine..

grazie beppe!!! :-*****

ridendo scherzando siamo tornati a casa alle 13.45!!

beh..ma è troppo bello andare a camminare! :)))
domani ci dovrebbe esserci il sole..si riparte!!! :)))

amici che sfidano, freddo, neve, vento e ghiaccio

per me iniziamo il nuovo anno alla grande...

e questo è tutto merito delle nostre amiche bloggers!!

avete letto??? la nostra carissima Imma è arrivata prima a nella sfida di natale..

è stata fantastica!! con una torta che è un capolavoro!!

ancora bravissima Imma!!! :-**

ma non è tutto..la spumeggiante Vivi..ha traslocatooooo...evvivvvaaaaaa!!

come sono felice per lei!!

voi l'avete conosciuta??

nooo...è piiiiccola, con tacchi aaaaaltissimiiii...:))))

scarpe violaaaaaa! :))))))

intorno a lei galleggia un aria di pura felicità...è raggiante.

ha una risata contagiosa, occhi che brillano e un viso molto espressivo.

non mi credete?? guardate voi stessi :)))))) aaaaaaah..

e guardate cosa ha nel piatto!!! una patata! :))))))

viviiiii..sono stra felice per te!!! :-****

e se questo non fosse già abbastanza...la nostra gì...

la nostra mitica gì, combattiva, forte, sensibile...e dolcissima gì !!!!

è arrivata seconda nella lista dei blogs pubblicata da wikio

evvai!!!!!

subito dopo...un'altra persona molto molto speciale...

una persona che riesce trasmettere delle sensazioni, delle emozioni con le parole e con le sue splendide foto.

alex!!

beh..amiche...

vi ringrazio di essere così brave,

vi ringrazio che avete condiviso con noi la vostra gioia e la vostra mertitatissima felicità.

vi ringrazio che siete nostre amiche e ci insegnate qualcosa di nuovo ogni giorno.

non ci crederete ma siamo finalmente arrivati alla ricetta :)))

questa la prima volta è venuta uno schifo...ma per colpa mia..ho voluto mettere le mani nella ricetta..poi ho parlato con alda e anna e mi hanno spiegato che NON si stravolgono le ricette...

se non si è sicure..si seguono..alla lettera!! :))))

grazie amiche...per la infinita pazienza! :-**

vi serve:

120gr di farina d'avena *

1 cucchiaino di lievito in polvere

1 e mezzo cucchiaio di cannella in polvere

4 uova

200gr di mele cotte**

5 cucchiai di olio di semi

40gr di fruttosio

1 cucchiaio di buccia di arancia

1 bustina di vanillina

mescolare gli ingredienti secchi e mettere da parte.

amalgamare gli ingredienti umidi finché il composto è molto soffice.

unire gli ingredienti umidi a quelli secchi.

mescolare il composto finché è uniforme.

non mescolare troppo.

versare il composto in uno stampo da 22cm foderato di carta forno.

cuocere in forno 180° ventilato per 20-25min

(fate prova stecchino, quando esce asciutto il dolce è pronto)

spolverare il dolce con zucchero a velo e cannella.

brigidaa_te:

*se avete dei fiocchi di avena, potete macinare quelli.

anche se viene più grezzo va benissimo. anzi, più buono!

**

mettete a cuocere 200gr di mele a pezzi con un dito di acqua

un pizzico di cannella e 2 chiodi di garofano.

se volete aggiungete un pochino di zucchero

schiacciate le mele che si formi una mousse.

togliete i chiodi di garofano e lasciate intiepidire prima di usare.