18 novembre 2008

quadrotti ciccococco


mmmmmmmmmmmmmmm...allora oggi toccava la zuppa di soya. :))
mi hanno regalato tantissimi legumi diversi..e quando dico tantissimi...
intendo davvero taaaante!! :)))) grazie beppinoooooo!!! :))))

ma stamattina ho scritto con simo..e ci siamo scambiati un po' di depressiontristezza...
ho pensato che voglio dedicarle una dolcezza...qualcosa da morbidoso da mordere, da bere insieme al tè delle 17.
una coccola virtuale, visto che siamo lontane.
ero indecisa se dedicarle la nuova marmellata che ho fatto "marmellata di mandaranci e cioccolato fondente", ma poi ho pensato che questi sono molto più veloci e forse ha già tutti gli ingredienti a casa. :)
quindi per simo, ma anche per tutte voi..che in questi giorni vi sentite un po' così...
ne felici ne tristi, che passate dalla gioia alla depressione in giro di un battito di cuore,
che un momento vorreste cantare e saltare e nell'altro, infilarvi nel letto e tirare la coperta sopra la testa, sperando che questa giornata/settimana/mese/anno (!!!!) passi in fretta!
per voi, per me...per tutti.
vi serve:
250gr di farina di cocco o cocco grattugiato
150gr di burro
un bicchiere di latte intero*
150gr di zucchero **
150gr di biscotti secchi***
250gr di cioccolato fondente di copertura
sciogliere il burro, lo zucchero con il latte in una casseruola.
togliere dal fuoco e amalgamare la farina di cocco ed i biscotti sbriciolati finemente.
impastare bene il tutto(agg ev un po' di latte se non si impasta bene)
e stendere il composto in una teglia foderata di carta forno.****
pareggiare bene la superficie, in modo di ottenere uno spessore di ca 2-3cm.
tagliuzzate il cioccolato, scioglierlo a bagnomaria e stenderlo sul dolce di cocco.
lasciare asciugare completamente in frigo.
sformare il dolce , eliminare la carta forno e ricavare dei quadrotti(rettangoli?) tagliando con un coltello affilato.
brigidaa_te;
pronti per gli asterischi? :)
*anche latte scremato.
**ho messo 30gr , ma io sono mooolto avara con lo zucchero.
***ho fatto metà piùbuoni così di galbusera e metà galletti del mulino bianco.
**** consiglio di usare il vecchio trucchetto di nilla bertani, mia superpresentatrice bimby,
ungetevi le mani con un pochino di olio di semi e stendete l'impasto con le mani, funziona)
nb:è un impasto molto molliccio, che si molla presto fuori dal frigo.
servitene poco alla volta ed il resto tenetelo in frigo.
*****
e visto che simo usa volentieri il bimby..ecco la conversione al volo. :)
nel boccale: i biscotti: 10 sec. vel.5
togliere e mettere da parte
latte, zucchero, burro : 3min 40° vel.2
aggiungere il cocco ed i biscotti tritati.
1-2min vel.5 (aggiungere eventualmente un po' di latte se non si impasta)
togliere e stendere nella teglia.
lavare il bimby.
la cioccolata: 3-5min 40° vel. 2 ( ogni tanto ferma il bimby per vedere se la cioccolata si sia sciolta). non andare oltre i 50°.
ricetta presa da:
docetti e mignon
sara gianotti anna prandoni
ed. de vecchi

18 commenti:

emilia ha detto...

Sono la prima ? ho vinto ??? Ahaha ;)
Cavolicchio Bri sei sempre attenta agli altri, attenta a tutte le sfumature. Brava per la ricetta e grandiosa per il pensiero.
Ma visto che sono in vena di conserve ( sto facendo i peperoncini ripieni piccanti sott'olio....tra cinque minuti ti invio la mail di domande....ahahha....attendo anche la marmellata con il ciocco !!!!!
Bacioni cara e grazie per la pazienza che hai sempre con me, bacio.

emilia ha detto...

Ahh domani mattina vedo Simo, dici che mi offrira' un dolcino dei tuoi ;) !!!

brii ha detto...

emilaaaaaaaaaaaaaaaa..
ma quanto mi piaci?????
tantissimo!!!
ma dai..eravamo tutte due un pò così stamattina..
simo è una persona dolcissima, molto disponibile e tanto tanto sensibile.
feeling alla prima riga scritta..pensa un pò!

okkkkk...vado a leggere così ti metti sotto!! :)))
si si..anche mandaranci e ciocco...
promesso!!!
buon lavoro allora :))))

bacioniii

enza ha detto...

la mia amica londinese li ha fatti apposta per me caramel bars ciocco cocco,
adesso li posso fare anche io grazie a te!

Castagna e Albicocca ha detto...

e cosa c'è meglio di qualcosa di dolce pe ri momenti di sconforto/tristezza?
Sono solo dei momenti, poi passano!
Forza allora!!!

CAstagna

Simo ha detto...

Grazie, addirittura un cioccococco tutto per meeeeee.......sei dolcissima!!!!!!!!!
Ti stritolo di abbracci!
P.s: però anche la marmellatina mi interesserebbe, neèèè??!!

brii ha detto...

buon giornooo amicheeee


@enza...evvai!!!sono mooolto contenta!!!


@castagna...siiii..poi passa. tutto passa..bisogna solo avere un pò di pazienza...sigh! :)

@simo...hihi...una coccola virtuale per starti vicina!!
la marmellata in arrivo!!

buonissima giornata...
io vado fare nordic...così mi passa! :)))

bacioniii

Cuoche dell'altro mondo ha detto...

Che carina questa dedica dolce. Però ci fai vedere anche la marmellata verooooo???
Un baciotto
Alex

Lo ha detto...

Bri e oggi come va??? qui è tornato il sole...dopo i dolcetti le chiacchiere con le amiche una coccola al the...sicuramente sorridi! un bacione

manu e silvia ha detto...

Sonos erviti questi bisocotti?? Il cocco con il ciccolato si sposa benissimo....peccato non avere la farina di cocco..per noi è ancoara più difficile da trovare di quella di mandorle...
bacioni

Elga ha detto...

Anche io ne ho bisogno per la depressiotristezza!!!! Elga

roxina ha detto...

Bri, ma com'è che in questo periodo siamo tutti così tristi! Io accetto un cioccococco volentieri, ho un pò la testa piena di pensieri! un bacio grande :P

michela ha detto...

Son proprio velocissimi e scaccia depression no?

unika ha detto...

davvero coccolosi questi dolcetti:-)
Annamaria

ROMY ha detto...

Brava come sempre: veramente carini, anche da offrire dopo cena agli amici, magari col caffè! Baci

Viviana ha detto...

via via via la depressiontristessssaaa :) con la cioccococcoccoccola mi sa che ha funzionato!! :)
gioia belllllaaaa tra poco ci vediamoooo aleeeeeee

camalyca-la mucca pazza ha detto...

Sì, anch'io mi sento proprio mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm. allora mi prendo un dolcetto :p

brii ha detto...

amicheeeeeeeeeeeeeeeeee...
funziona...
e la tristezz/depressione se ne è andata!!
noi insieme lo schiacciamo!!!
si si!!

@alexx....carissima. ho provato tuo pane.
buonissimisssimo...ma tutta la farcia in fondo. hahaha
la marmellata in arrivo! :)

@loryyyyyy....meglissimo..
tra buca, chiacchere, tè e nordic..
direi molto molto meglissimo!!

@manu&silvia..ma davvero? uff...che peccato.
si si..servito!!

@elga...prendi cara..funziona!! :)

@roxina...non so se sia la luna calante di novembre...ma cmq sia ha uno strano effetto su tutti noi.
mangiamo un quadrotto insieme, voi?

@michela...quadrotti e amiche..combinazione perfetta! :)

@romy..secondo me, hai ragione..ci stanno benissimo...il caffè, cocco e ciocco? perfetto!

@viviiiii....viaaaaaaaaaaaaa...e fra poco...insieme...siiiiiiiiii!!

@mucchina mia...ma adesso va meglio verooooo? :)

amiche, vi auguro una buonissima serata.
baciussss

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