By brigidaa
quando siete di frettissima..fate il merluzzo!!
pesce che costa poco e si presta per essere preparato in tanti modi.
venerdì ero di frettissima...avevamo organizzato una notturna e dovevo mangiare presto
..prima di salire in montagna.
cena alle 19.15...che si fa?
il merluzzo naturalmente!!!
vi serve:
500gr di merluzzo a filetti surgelati
1 pezzo di porro
1lime
un pezzo di zenzero fresco (ca 20gr)
aneto (magari fresco, mi è rimasto solo quello secco )
olio di oliva extravergine
in una padella fate appassire il porro tagliato a rondelle, mentre sta cuocendo aggiungete la scorza grattugiata del lime ed mezzo lime spremuto, ed metà dello zenzero grattugiato.
fate andare finché il porro e soprattuto la scorza di lime non è morbido.
se necessario aggiungete un pochino di acqua in cottura.
quando il porro e il lime sono morbidi aggiungete il merluzzo congelato.
alzate il fuoco e fatelo sciogliere, quando è quasi cotto aggiungete il resto dello zenzero tritato ed il succo dell'altro mezzo lime.
con un cucchiaio di legno tagliate a pezzi il merluzzo e mescolate bene con il sugo.
servite con fagiolini al vapore e insalata verde.
semplice, saporito e veloce :))
Brigidaa_te:
altre preparazioni con il merluzzo:
merluzzo con ceci all'arancia
merluzzo con verdure al curry
19 commenti:
il merluzzo è sempre molto versatile.
Che belle ricettine..non ho sempre tempo di lasciarti un commento e mi dispiace perchè son tutte ricette così originali e meritano.
ciao
Bello... adoro le ricette... veloci veloci, grazie!!
le ricette di pesce sono sempre accettate bene da me:-9
Annamaria
Lo zenzero ce l'ho...il merluzzo pure...il porro anche...l'aneto c'è...chissà cosa preparo per stasera...tu che dici? Un hip hip per Brii che ci risolve il problema della cena! :)
buonissima!!!una bellissima variante alla solita preparazione ;)
Come rendere particolarissimo un pesce un pò banalotto...sei davvero un vulcano di idee!!!!!!!
baci!!
il verde gli dona molto...ma ieri sera ho visto la puntata di report e mi è passata la voglia di pesce :(
Com'era la notturna...chissà che magia!
buona sera amicheee
@michela..mi fa piacere che passi, anche senza commenti. il tempo [ tiranno lo so!
@barbara...anch'io!!! se è visto no?? :))))
@romyyyy..dai davvero!! evvai!! poi mi dici..ok!!
@mirtillina...grazie!! si era capito che non sono molto brava fare cose complicate? :)))
@simooo...tu sei troppo carina!!
si è vero...la mia amica simo, dice..dai briii...il merluzzo sa di MERLUZZO :))))
eh si..proviamo nasconderlo!! :)
@loryyy..ecco perhcè guardo poca tv...
sono ignorante e sono felice...
clicca su notturna, vai nell'altro blog e leggi come era...
era, era, era..magico!!!
non vediamo l'ora che arrivi la prossima luna piena!
vi auguo una buonissima serata
bacionii
Noi il merluzzo lo facciamo spesso, soprattutto perchè è un pesce molto duttile..ci segnamo anche questa tua ricetta!
bacioni
vero Brii il merluzzo è molto veloce ed è anche buonissimo..e questa ricetta mi sembra proprio gustosissima!
Grazie , un bacio
Silvia
buon giornoo amicheee..
@manu&silvia..allora vengo spulciare tra le vostre ricette, copiare! :)))
@silvia...ciao tesoro! siiii...è gustosissima!!
tu tutto bene?
amiche, vi auguro una buonissima giornata
bacionii
Non mangio merluzzo da un'eternità:O
Deve essere proprio buono:)
P.S: Sai, alla fine gli esami sono andati meglio di quanto mi aspettassi, i risultati li saprò solo verso aprile, ma nel frattempo sono soddisfatta di me stessa:)
Le tue parole mi sono servite:)
Un bacione:)
Bravissima Bri, io quando sono di fretta vado in panico! Invece tu hai risolto alla grande!
chissa che bello passeggiar di notte con la luna piena..un bacione
buon pomeriggio amichee
@sweet...davvero?? sono molto contenta...ti ringrazio di essere passata dirmelo.
anch'io sono soddisfatta di te!!!
un fortissimo abbraccio!!!
@roxina...non ci credo!!! ma come vedi...sono sempre cose molto semplici. non sono molto brava con preparazioni elaborate.
è quasi ora del tè...chi mette su l'acqua??
i porto i dolcetti...(che adesso vado a postare..hihihi)
bacioniii
Allora ti dico...spettacolari! Ha mangiato volentieri il pesce persino il maritino, che non è propriamente un appassionato...Buonissima serata!
Ma ciaoooooooooooooo! Mannaggia non riuscivo a trovare più il link per il tuo blog. Ma ora eccomi qui :)
ti rinserisco subito :)
ragazzzeeeee!!!
@romyyyy...fantastico!! non sai che contenta che sono!!
vai con il merluzzo!! :))))
grazie di aver provato la ricetta!
@mucchinaaaaaa....no..scusami tu..non sono più passata..volevo passare e dirti...
prrrrrrrrrrrrrr
:)))))))
dai che scherzo!!!
non so chi è più matta di vuoi due!!!
troppo belle!!!
amicheeeee...buonissima serata!!!
bacioniiiiii
questo bel merluzzo mi era sfuggito, brava che bella ricetta
buon giornooo gunther...
è velocissimo e viene davvero gustoso.
ti auguro una buonissima giornata!
bacioniii
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