è sempre un piacere andare trovare simo e franco, i miei due agricoltori biologici...
si chiacchiera, si scambia idee e consigli...si assaggia di tutto!
faccio l'ordine per sms un paio di giorni prima e poi inevitabilmente torno a casa...così...
non c'è altro da fare e saltare dentro nella micro cucina e cucinare...
mamma mia quanto mi piace...
oggi volevo fare il pasticcio della mia amica simo...ma sfogliando il vecchio ricettario ho trovato una ricetta di un pesto di zucchine della mia amica serena.....
ma si dai..faccio il pasticcio con il pesto di serena...
vabeh...tanto per cambiare...facciamo una variante.
oh yeah!!!
vi serve:
6 zucchine crude piccole e sode
1 manciata di mandorle a scaglie
2 manciate di parmigiano
1 spicchio d'aglio
1 rametto di menta
olio di oliva extravergine
fate la zucchina a pezzi.
tritate il parmigiano
mettete tutto nel bicchiere frullatore e frullate per 1 min alla massima velocità.
aggiungete olio se necessario.
il parmigiano a pezzi con le lame in movimento vel 5
poi aggiungete tutti gli altri ingredienti (zucchine a pezzi)
frullate per 1min ve..5
aggiungete ancora olio per amalgamare meglio.
beh..la variante con le mandorle è venuta buonissima
zacchete...vai con tripla dose.
11 commenti:
Ehi dico ma invitarmi per un cucinare insieme tutte queste verdurine no eh!!!!
Ha ragione Tatiana: invita un paio di amiche... io mi offro per pelare e affettare!
buon pomeriggio amicheee
@tati;
@claud:
guarda che vi prendo in parole, neee
e poi io vi guardo, bevo e ciacolo...
ci sto!!!
hahahahaha
bacioniiii
Ehi, ma che bella ideuzza, quando hai una marea di zucchine in giro........
grande Brii
anche io faccio il pesto di zucchine ma le zucchine le cuocio:-)
Annamaria
Bello il pesto di zucchine, mi e' sempre piaciuto ma poi non l'ho mai fatto. Devo provare, ai piccoli piacera' di sicuro. Baci :)
buon pomeriggio amichee
@simo: si è un'idea proprio carina...
è un'idea di tosca..
@annamaria..mi piacrebbe avere anche la tua ricetta...graaazieeee
@emilia: adesso lo fai e poi mi dici..vedrai piacerà tantissimo.
bacioniiii
Mai fatti lo devo provare. Buona serata Laura
@laura..
si prova e poi mi dici...
magari con i pinoli visto che io li ho comprato ma non ho più avuto tempo rifarlo, il pesto.
grrrrrrrr
bacioniiii
Det låter som ett gott recept på din pestozucchine. Det vill jag prova på om vi får lite mer av zucchinin.
Trevlig helg!
hejsan mimmi!!!
här regnare det idag!! hur är det hos dig?
om du inte förstår något översätter jag gärna.
jag håller på att göra ett web site..där jag vill skriva alla recepten på svenska också!
men det tar sin tid..snyft!!
jättekram och ha en trevlig söndagskväll!
bacioniii
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