6 luglio 2008

müsli di jamie









  • finalmente domenica!!!


mi sempre piaciuta la domenica...per 10 anni sono andata fare brunch dai miei suoceri,

poi mi sono messa in testa che la volevo fare io...e per 5-6 anni abbiamo alternato..

una domenica da loro e una da noi.

adesso che i ragazzi sono grandissimi la facciamo solo tra noi (gli suoceri sono sempre in giro!!)

e i ragazzi sono contenti (quelli che ci sono) perché possono dormire ad'oltranza.

eh eh

da aprile io non ci sono quasi mai...ma il müsli non manca quasi mai..quello lo posso preparare la sera prima e poi lo finiscono con la frutta fresca la mattina dopo.

mi lasciano sempre qualcosa...anche se arivo alle 15 o alle 16..mi piace una bella scodella di müsli

mi riprendo dalla fatica e vado a 700 di nuovo (no a 1000 no, troppo stanca..oi oi)

questa è la ricetta di jamie oliver.

provatelo...è buonissimo!!!

per la versione fotografata:
jamie's müsli

per 6 belle porzioni da vichinghi!

150gr di fiocchi d'avena

30gr di crusca

150gr di albicocche secche

100gr di datteri secchi snocciolati

150gr di noci varie(pecan, noccioline anche mandorle se piacciono)

1 mela acidula(granny, florina o fuji) per persona da grattugiare

latte q.b.

poi frutta fresca a piacere: pere, arance, banane, kiwi p.es

mettere l'avena e la crusca in una ciotola grande

tagliare finemente le albicocche e i datteri,

mettere le noci in un canovaccio, chiudere e sbattere con forza

(fuori tutta la aggressività!!! ).

deve essere mezzo tritato, mezzo intero

versare nella ciotola con le albicocche e le prugne

grattugiare le mele con la buccia, mescolare il tutto e

versare il latte sopra fino a coprire tutto.

mettere pellicola sopra e mettere in frigo la notte, o al fresco.

.la mattina dopo, .aggiungete la frutta fresca a pezzetti, quello che vi piace.

servire subito.

semplicissimo!!!

brigidaa_te:

non aggiungete zucchero, la frutta secca e la frutta fresca ne hanno abbastanza. è perfetta così

27 commenti:

silvietta ha detto...

Io non ho mai fatto un brunch..e mi viene sempre più voglia quando entro qui con tutte le vostre tradizioni.Bri mi sa che mi toccherà aspettare il giorno in cui verrò a far visita a Bri's home per assaggiare questo muesli..e pesti di zucchine e dolcetti o sfizi vari.
Sei una forza della natura cavolicchi..Un abbraccione forte forte
P.s.C'è un premio per te da me

Magnolia Wedding Planner ha detto...

eh ma che bellezza brii mia! non è che me ne prepari una decina di kili anche per me ? ..magari me li impacchetti così son più comodi da trasportare! :-D
Anche io adoro fare il brunch ma più che per l'orario è perchè mi sveglio sempre prestissimo e arrivo a quell'ora che ho fame da pranzo! bravissima
bacione
Silvia

silvanausa ha detto...

anche io vado pazza per il musli non deve mancare maiiiiii

Simo ha detto...

Non ho mai fatto un brunch....potrei venire a farlo da te, eheheheheh!!!!!!!!!
baciotti

Bosina ha detto...

Troooppo giustaaaaa! :-)) te lo ricordi il Paninaro, vero Brii? :-)

Quando hai due minuitini potresti apssare da me che ho un premio da farti ritirare?
Bacioni

Lo ha detto...

buono buono buono il muesliiiiiiiiii...però a me piace croccantoso...come si fa per farlo croccantoso??? in attesa continuo a prepararmi questo...sai che sei stata la prima persona a rispondermi nel mio primo post in un certo forum consigliandomi proprio questo!!! bel ricordo!!! un bacione

Aiuolik ha detto...

Quando parli di brunch non posso non pensare alla Germania e infatti la tua tradizione arriva da qui!

Ciaooo,
Aiuolik

Anicestellato... ha detto...

Finalmente ti conosco!
tenevo a ringraziarti per le parole che mi hai lasciato durante la mia assenza, grazie di cuore anzi doppio grazie visto che era la prima volta che entravi nel mio blog, un abbraccio e complimenti per i tuoi spazi virtuali entrambi interessanti e ricchi

Carla ha detto...

Ciao brii!
ti lascio qualche giorno e ti ritrovo con mille cose da leggere e da fare!
Ma le cassette di frutta e verdure qui sotto sono per tutti voi?
bella la foto in cima alla montagna....
e i musli ti sono venuti beissimo!
Bacioni Brii :-D
Carla

NADIA ha detto...

Buono il musli, ma da mangiare così com'è!
E poi se è una ricetta di jamie non può che essere delizioso, infatti tutte le volte che ho replicato qualcosa di suo sono rimasta sempre piacevolmente stupita dai risultati!
E il pesto di zucchine?Lo copio subito!
Nadia - Alte Forchette -

Luca&Sabrina ha detto...

Che bontà.....prendiamo subito spunto, anche a casa nostra il musli non manca mai, io ci faccio colazione fino a sazietà! Freschissimo brunch!
Baci da Sabrina&Luca

brii ha detto...

@silvietta:

sai che è un'idea carina da fare...
una domenica ti alzi un pò prima degli altri(se sono mattinieri..costringili a letto..hihih)

fai il müsli, metti pane, burro, formaggi e marmellata in tavola.
se hai tempo fai qualche muffins salato, una semplice frittata o anche uova sode tagliate a metà farcite con un pò di tuorlo, maionese e capperi(tutto tritato) tuorlo, maionese e ketchup.
sai che bello se oragizzassimo un brunch da fare tutti insieme???
mumble, mumble...ci penso...magari quest'inverno...una domenica insieme...che ne dici?
bacioniiii

ps. arrivoooo!

brii ha detto...

@ silviaaaaaaaaaa....
anch'io sono in piedi prestissimo la mattina...ma non per lavoro..come te...perchè mi piace da matti l'alba.
ti preparo e spedisco...
ma più bello sarebbe mangiarlo insieme...o no?
bacioniiii

brii ha detto...

@silvana...siiiiii....tutti müsli dipendenti.
grande!!!
bacioniiii

brii ha detto...

@simo...sono sempre più convinta che dobbiamo organizzare.
mi piacerebbe da matti!!
da che quando finisce la stagione...fate un paio di macchine e venite tuttiiiii!!!
bacioniii

brii ha detto...

@laura...
hahahaha..siiiiii...ero già arrivata in italia!!!
hahahaha

certo che passo da te...così mi aggiorno sulle tue nuove avventure...
bella la mia panciona!!!
bacioniiii

brii ha detto...

@ lory..che memoria...adesso mi vergogno da matti di non essermi ricordata.
sigh!!
accidenti....croccantosooo???

qui mi cogli impreparata..devo fare qualche esperimento!!!
poi vieni anche tu e fai da cavia!!
oh yeah!
bacioniii

brii ha detto...

@aiuolik....siiiii credo che sia anche anglosassone o no?
qui ci vuole danda!!!
che ne dici? ti faccio una cheese cake müslioso?? ti piacerebbe??
bacioniii

brii ha detto...

@anicestellato...sono molto felice di rileggerti. non ti conoscevo e mi dispiaceva tantissimo leggerti così confusa, così abbattuta.
la vita è questo...un giorno dolore un giorno gioia.
dobbiamo solo provare ricordarci nel dolore, che ne possiamo uscire e che dopo ogni nuvola, ogni tempesta esce il sole.
dobbiamo provare gioire per le piccole cose
dobbiamo provare perdonare e superare
tutte cose difficilisssimi...ma rendo la vita così...viva...
ti abbraccio fortissimo e ti ringrazio di essere passata salutarmi.
bacioniiiii

brii ha detto...

@carla...eh si...quando eravamo in 6 in famiglia...le casse erano anche di più.
ma sai...mi metto dietro fare un sacco di conserve.
mi piace pasticcare e cucinare...
mi piace da matti circondarmi di vasi e pentole.
troppo divertente!!!!

bacioniiii

brii ha detto...

@nadia.....eh si..come cucina jamie...in allegria c'è ne sono pochi.
mi piacciono tantissimo le sue ricette...e mi piace come fa..
quando c'è jamie in cucina...stai sicura che c'è da divertirsi..o no??

siii prova il pesto..che poi mi dici...
bacioniiii

brii ha detto...

@luca&sabrina...
che piacereeeeeeee..ciaooooo!!!
mi sa che dobbiamo sul serio organizzare un mega brunch tutti insieme...facciamo tutti assaggini di müsli diversi..muffins a volontà e tante altre cose...
mmmmmmmmmmmmm
me lo pregusto già!!!
grazie di essere passati!
bacioniiiiiii

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

Bella questa ricetta! Baci Laura

brii ha detto...

@laura..
grazie cara...ero indecisa se metterla...con tutte le bellissime ricette che girano..arrivo io con un müsli...
ma è così buonooooo, che volevo dividerlo con voi.

bacioniii

Lo ha detto...

ihihi la cavia si prenota ;)

brii ha detto...

gallina lory prenotata!!!!

bacioniiii

Gatadaplar ha detto...

wow... ho l'acquolina a milleeeeee!!!! :P****
Nemmeno noi facciamo mai il brunch... siamo sempre troppo legati agli orari classici all' "italiana" :DDD
Però mi piacerebbe tanto provare una di queste volte...
Un abbraccio e ti aggiungo ai preferiti così non ti perdo più!
^_______^

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