sale alla liquirizia e l'arancia

finalmente oggi abbiamo visto il cielo, il cielo azzurro!

era dal primo dell'anno che non si vedeva!!

mi ricordo perché avevo il prosecco nei polpacci e
 l'ho sentito fino su ai Fiori! :-DDDDD
ci sono voluti tutti 800mt di dislivello per farlo evaporare!

ma già ieri sera prometteva bene,
il lago era praticamente fuso con il cielo di un blu inteso,
 solo le montagne dalla parte bresciana, spiccavano nere sullo sfondo.

sul paese di bardolino, galleggiava una leggera nebbiolina,
una tonalità di blu più chiara

era meraviglioso.

oggi è il compleanno di Beppino, il marito di Simoo, mia amica di cuore, fatiche,
di soddisfazioni, lacrime, gran risate e tanta,
tantissima comprensione, soliadarietà e aiuto.

lei insieme a Monica altra grandissima amica,
 mi sono state vicine in più di un momento difficile.

cosa regali ad un uomo? un amico?

volevo qualcosa di curioso, un pensiero che gli avrebbe fatto sorridere,
 qualcosa fatto da me- ma non confetture o marmellate che porto di solito (beppino e simooo sono le mie più affezionate "cavie" :-DDD),
 qualcosa di nuovo, qualcosa di creativo.

mi è venuto in mente un post visto da Alex tempo fa

sale speziato.

grazie Alex, bellissima idea!

Sale alla liquirizia e l'arancia

vi serve:

10gr di liquirizia pura

20gr di buccia di arancia essiccate*

200gr di sale grosso (possibilmente integrale)

tritate tutti gli ingredienti, non troppo fine

se usate il bimby: 10-15sec vel. turbo

brigida_ate:

fate seccare le bucce su un vassoio posto sopra

il termosifone, oppure se avete fretta in forno a 50° per 3-4ore

ogni tanto date una mescolata se sono tante.

di solito metto a seccare la prima e l'ultima parte

delle arance che ho usato per far marmellata.

 il profumo è buonissimo, ma non posso dirvi come sia

perché io non posso usare sale, essendo menierica.

me lo immagino come condimento per il pesce, ma è solo una mia idea.