14 maggio 2011

Insalata di tonno - Tin Can Recipes #4

vi siete mica dimenticati della nostra raccolta di scatolette?
qui potete leggere tutto e qui vedere le ricette arrivate.

insalata di tonno - Tin Can Recipes #4

pranzo veloce, colorato e abbastanza light. sofi non c'era e allora..vai di tonno!

insalata di tonno

tuna salad - insalata di tonno (tin can recipes)


vi serve:
180gr di tonno in scatola (ho usato angelo parodi-tranci di tonno)
insalatina
radicchio
pomodori
cipolla rossa
carote
finocchio
mela (tipo fuji o granny o pink lady, acidula)
foglie fresche di menta
foglie fresche di basilico
per il dressing:
olio extravergine d'oliva
aceto di mele
un cucchiaio di kren o senape ( o tutti due se piace)


tuna salad - insalata di tonno (tin can recipes)

preparare il dressing,
emulsionare l'olio e l'aceto. aggiungere il senape (o kren o tutte due) e sbattere con una piccola frusta.
aggiustare di sale e pepe e mettere via in frigo riposare mentre preparate l'insalata.

per l'insalata
lavate e pelate tutte le verdure.
tagliate e affettate.strappate le erbe aromatiche, mescolate il tutto (con le mani à la Jamie :-DDDD)
scolate il tonno.
aggiungete anche il tonno e rimescolate bene.
versate sopra il dressing e servite subito

tuna salad - insalata di tonno (tin can recipes)

buonissimo.

brigida_ate:
indispensabile nuova caccavella affettatutto! ;-D



lato a


5 commenti:

vincent ha detto...

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Vincent
Petitchef.com

Simona ha detto...

L'insalata di tonno mi fa sentire in estate, al mare, con tanto caldo, quando per pranzo, di ritorno dalla spiaggia, hai voglia di qualcosa di fresco e saporito. Qui non fa mai caldo e quindi non ho mai pensato di farle questa bella insalata. Mi piace l'idea di aggiungere la mela alle verdure.

La Gaia Celiaca ha detto...

anche a me piace tanto l'insalata di tonno, ma non la faccio quasi mai perché il tonno al marito e alla prole non piace... :-(

Ale ha detto...

Buona superrrrrrrrrrrrrr!!!! E bella ricetta per la nostra raccolta :DDD
Ps la caccavella mi piace un casino!!!
baciussssss

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao, buonisima questa super insalatona con tonno e tante verdure gustose.
Uno di quei piatti che d'estate ti fanno ancora più voglia.
baci baci

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