13 maggio 2009

torta di mele


ci ho pensato tanto che dolce fare per Silvia...
so come ero emozionata per i 18 anni di Gokkina (figlia n° 3)
come sto già aspettando il 18esimo di sofi (figlia n°4)

il magone di vedervi grandi
la gioia di vedervi forti e sane
la felicità di vedervi come mi immaginavo, come speravo..

pensavo di farti un dolce cioccolatoso..
volevo di farti un dolce pannoso..
mi ero immaginata fare un dolce importante...



poi è successo una cosa così carina, che mi ha fatto cambiare idea
domenica è stata la festa della mamma...
io ero a lavorare, avevo due signori tedeschi che ho portato fare un giro più corto,
fare navene-torbole diventava troppo lungo e per fortuna loro erano
già venuti con me l'anno scorso.
hanno accettato subito l'idea di Pai-San Zeno -Pai..
arrivati su in paese mi hanno gentilmente offerto il caffè..
poi siamo velocemente scesi, ci siamo salutati e abbracciati
ciaooo, all'anno prossimooooooo :)))


sono volata veloce verso lazise, ero invitata a pranzo da mia suocera...
aaaaaaaaaah...che goduria...seduti, serviti e riveriti....:)))
non mi aspettavo niente...ma le mie ragazze mi hanno sorpresa..
mi avevano preparato una torta di mele!!
niente di stravagante vero...ricetta bimby!! :))
ma mi hanno commossa..
mi hanno fatto sentire tanto bene
capisco come si è sentita la mamma di Gunther quando lui le ha
tirato fuori la sua torta per lei! :))


quindi dedico questa semplice torta, fatto con amore a te, Silvia..
tu sei una piccola donna in gambissima..te lo ripeto..
tu sei fortissima, luminosa e piena di vitalità
ed anche nei momenti bui e difficili, quando ti senti giù e poco motivata
alzi la testa e dici..c'è la faccio, vado a avanti!
un abbraccio forte Silvia...
manca poco ed è finita...
e poi tesoro..hai tutta la vita davanti a te!

auguri da Gokkina, Sofi e me!


torta di mele del Bimby:
600gr di mele golden o renette
200gr di zucchero (noi mettiamo 70gr)
50gr di nocciole
1 limone
3 uova
un vasetto di yogurt da 125gr o 150gr
70gr di burro morbido
200gr di farina 00
due cucchiai di lievito chimico o cremor tartaro
un pizzico di sale (che non mettiamo)
sbucciare e affettare le mele, irrorarle con il succo del limone.
tritare le nocciole con lo zucchero, e la buccia grattugiata del limone.
poi aggiungere le uova, lo yogurt, il burro morbido, la farina (sale) e per ultimo
(sempre per ultimo) il lievito.
frullare per benino.
versare metà dell'impasto in uno stampo da 26cm o stampo da plumcake o anche miniplumcake, fare uno strato di mele e ricoprire con il restante impasto, coprire con il resto delle mele.
cuocere in forno preriscaldato a 180° per ca 40 (a noi anche 60min)
fate prova stecchino.
ottimo anche 3 giorni dopo!

brigidaa_te:

mi direte...ed i maschietti??? eh già..
uno era in germania trovare suo amico in erasums..neanche si ricordava che fosse la festa della mamma---
l'altro è depresso perchè si è lasciata con la sua ragazza russa..e non potete pretendere che si ricordi tutto, vero???
e io davvero non dovrei dire niente...ho chiamato la mia di mamma...domenica mattina:
mammaaaaaaaaaaaa..grattis på Morsdag!!!!
va????idag???? duuu...det är den 30 maj!
traduzione simultaneo...
mammaaaaa(ma quello l'avevate capito, no?) tanti auguriiii
che? oggi??? sai, è il 30 maggio!!
no...dico..farlo uguale dappertutto no eh?? :))))
che figura ragazzi!!! :)))

14 commenti:

astrofiammante ha detto...

briii....che belle signorine vedo lì vicino a te....allora .....fai pure gli auguri in anticipo....e adesso mi raccomando, quando è ora non dimenticarteli!!!!
.....baciusssssssss!!

Simo ha detto...

Che bel pensiero per Silvia, Brii...un bacio a te ed alla tua bella famiglia

Rossa di Sera ha detto...

brii, scusami, cara, per non averti risposto a e-mail, ero impegnata con la mia ospite!
Ti ringrazio davvero per le informazioni, sei un tesoro!
Ma belle e brave figlie che hai!..
baci!

Cuoche dell'altro mondo ha detto...

La foto di voi tre che ridete (ma anche quella vista su flick con i nasini all'insù) è così solare e contagiosa. Che splendide figlie che hai. Un abbraccio grande
Alex

Lo ha detto...

uhhhhhh che ridere....però voi tre siete davvero bellissime e speciali....una torta così è meravigliosa perfetta per la nostra Silvia un abbraccio

Saretta ha detto...

Bellissime e dolcissime siete, come questa favolosa tortina!
Bacione

manu e silvia ha detto...

Proprio buonissimo con mele e nociole! ci sembra un dolce perfetto per questo importante compleanno!
bacioni

Ale ha detto...

Brii sei sempre dolcissima ;-)
Questa la provo baciuss

Romy ha detto...

Che bel post...si sente tutto il tuo amore, il tuo orgoglio e la tua soddisfazione di mamma! Un bacio ed un augurio specialissimo alle tue ragazze! :-D

Tatiana ha detto...

CHe bella questa foto d'insieme anche se non rende giustizia alle tue peperine troppo belle dal vivo ehehe ma sono troppe buffe le espressioni che meritava di metterla un bacione e tutte quante mi manca di non vedervi come prima ;)

Ciboulette ha detto...

Auguroni a Silvia!!!

E a te un bacio, che meriti 100 torte di mele e piu'' :)

brii ha detto...

buona sera amiciiiii
che belle giornate!!
come mi piace la primavera!!

@marta...no no..mi sono scritta il giorno giusto sulla agenda! :))

@simooo..grazie cara!

@julia...non ti preoccupare...sono felice che ti sia venuta trovare tua amica. se hai altre domande..chiedi pure, se posso ti aiuto volentieri :)

@alex...grazie ...si vede che siamo in pigiama? sai..sono figlia unica..e aver fatto tanti figli mi ha aiutato tanto..si prendono (mi prendono) in giro in continuazione :))))

@loooo..:))))...speriamo che la festa di silvia sia andata bene oggi!!

@saretta...loro sono dolci..io sono la solita mammarompi! :))

@manu&silvia..spero di si. io non sono molto brava fare dolci importanti.

@ale...grazie!! siiii...e poi mi dici :)

@romy..sono contenta..sono delle brave ragazze. è questo per me è la cosa più importante :)

@tatiii..sappessi..anch'io. ne abbiamo fatte insieme!! :))))

@elvira...grazie..sei gentilissima!!

amiche...vi auguro un bellisismo sabato sera.

baciuss

brii ha detto...

buona sera amiciiiii
che belle giornate!!
come mi piace la primavera!!

@marta...no no..mi sono scritta il giorno giusto sulla agenda! :))

@simooo..grazie cara!

@julia...non ti preoccupare...sono felice che ti sia venuta trovare tua amica. se hai altre domande..chiedi pure, se posso ti aiuto volentieri :)

@alex...grazie ...si vede che siamo in pigiama? sai..sono figlia unica..e aver fatto tanti figli mi ha aiutato tanto..si prendono (mi prendono) in giro in continuazione :))))

@loooo..:))))...speriamo che la festa di silvia sia andata bene oggi!!

@saretta...loro sono dolci..io sono la solita mammarompi! :))

@manu&silvia..spero di si. io non sono molto brava fare dolci importanti.

@ale...grazie!! siiii...e poi mi dici :)

@romy..sono contenta..sono delle brave ragazze. è questo per me è la cosa più importante :)

@tatiii..sappessi..anch'io. ne abbiamo fatte insieme!! :))))

@elvira...grazie..sei gentilissima!!

amiche...vi auguro un bellisismo sabato sera.

baciuss

brii ha detto...

buona sera amiciiiii
che belle giornate!!
come mi piace la primavera!!

@marta...no no..mi sono scritta il giorno giusto sulla agenda! :))

@simooo..grazie cara!

@julia...non ti preoccupare...sono felice che ti sia venuta trovare tua amica. se hai altre domande..chiedi pure, se posso ti aiuto volentieri :)

@alex...grazie ...si vede che siamo in pigiama? sai..sono figlia unica..e aver fatto tanti figli mi ha aiutato tanto..si prendono (mi prendono) in giro in continuazione :))))

@loooo..:))))...speriamo che la festa di silvia sia andata bene oggi!!

@saretta...loro sono dolci..io sono la solita mammarompi! :))

@manu&silvia..spero di si. io non sono molto brava fare dolci importanti.

@ale...grazie!! siiii...e poi mi dici :)

@romy..sono contenta..sono delle brave ragazze. è questo per me è la cosa più importante :)

@tatiii..sappessi..anch'io. ne abbiamo fatte insieme!! :))))

@elvira...grazie..sei gentilissima!!

amiche...vi auguro un bellisismo sabato sera.

baciuss

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