3 luglio 2011

Happy birthday Bimby! :-D -Confettura di ananas, mela e cardamomo

oggi due ricette, visto che ieri alla fine questa non l'ho postata.
mi sono persa sistemare dei vasi di piante e poi era tardi e sono andata a letto.
mi sono sempre piaciuti i vasi misti. magari inizio con una pianta e poi aggiungo talee.
ho anche la mania di dividere le piante che compro.
non sempre sopravivono, sono già stressate stare in vaso da tanto e poi arriva una che le tira fuori e comincia segare, tagliare e dividere.
ma ci sono piante che sono ben contenti di essere divise.

p.es Monarda e Cerastostigma
monarda & cerastostigma

basilico e euphorbia hybrida (questa è sopravissuta dall'anno scorso, sono molto contenta)
menta e euphorbia hybrida

prezzemolo, erba san pietro, danielle, monarda e menta
san pietro,monarda, prezzemolo e menta

nepetella, bocca di leone e prezzemolo
prezzemolo, bocca di leone, nepetella

houttonya (si può "taleare" facilmente) menta greca e una talea di una passiflora
houttonya, passiflora, menta greca

settimana di CompleBimby quindi vaiiiii di Bimby! :-DDDDD

Confettura di ananas, mele e cardamomo

è una confettura buonissima, io metterei anche meno zucchero di così, ma sono un caso perso :-D
la ricetta viene dal libro
Conserve di Lindy Wildsmith ed. Luxury books
qui la ricetta originale.
1kg di ananas fresco
2 mele grandi
succo di limone e mezzo
1kg di zucchero ca
8 baccelli di cardamomo verdi


pinapple jam with apples and cardomon

io ho fatto:

700gr di ananas pulito
200gr di mele sbucciate e tagliate in tocchi
250gr di zucchero semolato
10gr di pectina 2:1
8 baccelli di cardamomo

pinapple jam with apples and cardomon


nel boccale l'ananas a pezzi e pezzi di mela: 20min 100° vel.2
aggiungere il cardamomo sbucciato e pestato in un mortaio. lasciare marinare una notte.
il giorno dopo aggiungere 10gr di pectina 2:1 (meno di mezza busta) lo zucchero e cuocere: 10min 100° vel.2
invasare, chiudere il coperchio e far raffreddare capovolto.
si conserva almeno 1 anno in un posto fresco, asciutto e buio.

pinapple jam with apples and cardomon

Happy Birthday Bimby! :-D

2 commenti:

aldarita ha detto...

Ma non stai ferma un attimo!!! Quando non sei di trekking fai marmellate a quintalate!!! Produci, produci che poi noi assaggiamo... Si è ripresa Sofi dallo stress post esame?

Quân Đào ha detto...

dịch vụ kế toán thuế giá rẻ tại hai bà trưng
dịch vụ kế toán thuế giá rẻ tại long biên
dịch vụ kế toán thuế giá rẻ tại hà đông
dịch vụ kế toán thuế giá rẻ tại thanh xuân
dịch vụ kế toán thuế giá rẻ tại cầu giấy
dịch vụ kế toán thuế giá rẻ
==
dịch vụ kế toán thuế tại huyện mê linh
dịch vụ kế toán thuế tại huyện mỹ đức
dịch vụ kế toán thuế tại huyện phú xuyên
dịch vụ kế toán thuế tại huyện phúc thọ
dịch vụ kế toán thuế tại huyện sóc sơn
dịch vụ kế toán thuế tại huyện hoài đức
dịch vụ kế toán thuế tại huyện thạch thất
dịch vụ kế toán thuế tại huyện quốc oai
dịch vụ kế toán thuế tại huyện đan phượng
dịch vụ kế toán thuế tại huyện thanh oai
dịch vụ kế toán thuế tại huyện chương mỹ
dịch vụ kế toán thuế tại huyện thường tín
dịch vụ kế toán thuế tại biên hòa đồng nai
dịch vụ kế toán thuế tại bình dương
dịch vụ kế toán thuế tại huyện cần giờ
dịch vụ kế toán thuế tại huyện nhà bè
dịch vụ kế toán thuế tại huyện hóc môn

Posta un commento

LinkWithin

LinkWithin Related Stories Widget for Blogs

The Foodie BlogRoll

LinkWithin

LinkWithin Related Stories Widget for Blogs