19 luglio 2009

insalata di 5 cereali

insalata di 5 cereali



oggi sul lago più bello d'Italia...era incredibile!
dopo la tempesta di venerdì con pioggia e grandine, dopo l'uragano di ieri..
che ha perfino portato pioggia mista a neve sul Baldo...
ieri c'era un vento la su...ma un vento vi dico..che quasi ti portava via!
eh eh
ed io come faccio a saperlo????
ma vi pare che potevo stare a casa???? :))))

è stato uno spettacolo indiscrivibile!
certo all'inizio mentre ci rifugiavamo nella faggeta, sentendo tuoni e fulmini eravamo un po' preoccupate..

quando abbiamo visto la nebbia avanzare, ci siamo sempre più
preoccupate


tempo da lupi


abbiamo aspettato per vedere se era il caso di andare avanti o tornare indietro-
(anche se dirvi la verità l'ultimo pezzo del il sentiero non è il massimo in discesa)
le vacche ci guardavano e sicuramente pensavano.."ma dove vanno queste esaurite????"
loro tutte sotto i faggi...mica sceme!!! :)

guardando in su verso Costabella...si apriva uno spiraglio..uno spicchio di cielo azzurro

..ed io ho detto..
ANDIAMOOOOOOO!!!
le mie amiche non si sono fatte pregare :))
cosa serve spendere soldi per la roba tecnica, se poi non la usi??? :)))



funzionano benissimo!! e poi...in estate la pioggia è quasi calda!
ridevamo...il vento ci spingeva indietro,. il sole bucava le nuvole...
la pioggia sferzava le nostre facce...l'erba era bagnata e scivolosa..
le mucche sotto i faggi ci guardavano e scuotevano le teste :))))




elena & brii



simo&brii

ma poi.....abbiamo visto un lago spettacolare..
l'acqua era grigioblu scuro con le nuovole basse grigissime piene di pioggia..
è quando si è formato uno, anzi due arcobaleni...era ancora più bello..
e noi siamo riamste lì nel vento sferzante...
ad ammirare lo spettacolo.



one rainbow

two rainbows

oggi, invece si vedeva fin dentro alla villa di catullo a sirmione,

si vedeva perfino Gardone oltre San Vigilio....
e per forza l'ospedale orrendo di Desenzano..
che si stagliava nitidissimo verso il cielo!


in giro di niente il lago si riempito di barche...davanti la punta di san Vigilio
c'erano 2574 barche! :))))


oggi sul lago più bello d'Italia...c'era il mondo! :))))


lago di garda 19 luglio 2009







insalata di 5 cereali

insalata di 5 cereali2

ricettina facilissima...usando i 5 cereali della Pedon.
cottuta 10min..ma anche meno...i cereali mi piacciono "al dente" :))

lunch per 4 persone


250gr di 5 cereali
(farro, orzo, riso thai integrale, grano kamut, avena
3 pomodori
1 cetriolo
1 insalata piccol (ho usato la iceberg)
1 o 2 cipolotti (2!)
1 finocchio
1/2 peperone giallo (era grandissimo)
5 -6 ravanelli
olio
aceto di mele o vino bianco
sale
pepe
foglie di menta e sedano fresche

4 fette di manzo stufato avanzato*


preprare i cereali come scritto sulla confezione (anzi di meno, secondo me bastano 6min di cottura)
lasciare raffredare

pulire e tagalire tuttte le verdure,
e preparare ed emulsionare l'olio e l'aceto con le fogloline spezzettate.
tagliare la carne a piccoli cubetti.

mescolare tutto e versare sopra la vinaigrette.
lasciare riposare 15mn prima di servire.
boooonoooo! :))))






brigidaa_te:

* potete usare cubetti di prosciutto cotto o mortadella p.es
o lasciare solo con le verdure :)


domani vado in gitaaa!! a firenze!

con alda, marta e niki!
tatiiiii..arriviamooooo!! :))))

8 commenti:

Giò ha detto...

in questi giorni di caos prevacanze quasi asfissiante vorrei teletrasportarmi dalle tue parti o trasferirmi sulle mie colline a tempo indeterminato1 quanto mi piacerebbe raggiungervi in questi bei posti!
buona gita!

aldarita ha detto...

Ma se le mucche erano sotto i faggi, tu non potevi ripararti sotto le mucche??? Più sicuro di così, loro hanno anche le corna che fanno da parafulmine.......
Bon, vado a letto che sennò domani mattina devi partire senza di me, notte

Simo ha detto...

Che meraviglia, adoro leggerti Brii...salutami la superfavolosa toscana.........
Un bacioneeee

manu e silvia ha detto...

Ciao! mamma che spettacolo di arcobaleno!
buonissima e freschissima questa insalata, poi con i cereali davvero non sappiamo resistevi!
un bacione
PS: abbiamo lanciato una nuova raccolta con un frutto tutto di stagione! contiamo sulla tua partecipazione anche per questa eh?!

Saretta ha detto...

Che spettacolo Brii!!!Il garda non sai quanto mi manca!!!!
Vabbè mi consolo con la tua fantastica insalata, pensando a voi i gita!
bacioni

LaGolosastra ha detto...

puah, i cereali precotti. Ma dico io, la tua figlioccia ti porta il sacchettino e tu fai la faccia schifata e poi vai al super a comprarli? VERGOGNA!
;) ;) ;)

AHAHAHA, ancora rido al pensiero delle mucche che guardano le esaurite in abbigliamento tecnico! Muuuuuuuuh!
E invece mi viene un po' di tristessssa al pensiero di voi gitanti in terra toscana e io qui nel bunker (e nel pome dal dentista).
Non è giusto, no no no...

brii ha detto...

buon pomeriggio amichee


@giò...aaaaaaah...avessi visto domenica...ci hanno detto che c'era il mondo anche là su!
si picchiavano per prendere prima il posto in bidonvia!
per fortuna noi possiamo andare infrasettimana e con la pioggia!
ti aspetto!

@alda...sotto le mucche??!!!
ah ahahahaha
ti sei ripresa?


@simo...bentornataaaaa!!
grazie cara! la toscana è meravigliosissima! si si!

@manu&silvia..grazie per la risposta..mi metto sotto!
un'altra raccolta??
ooooo..quanto mi piacciono..vengo a vedere subito!!!

@saretta..dai dai..garda ed io ti aspettiamo!
anche con l'insalata (precotta!) se vuoi

@criiii..allora???? :))))
aspetta che ne ho presa un'altra!
orzo e lenticchie..PRECOTTE!
HAHAHAHAHAHA
ma dai che nel bunker ti mantieni bella bianca, senza rughe...giovanissima!
fatti sistemare le budella che viviana ci aspetta..ma muoviti..partorisce fra poco!!


amiche, vi auguro una bellissima serata.
baciusssss

brii ha detto...

buon pomeriggio amichee


@giò...aaaaaaah...avessi visto domenica...ci hanno detto che c'era il mondo anche là su!
si picchiavano per prendere prima il posto in bidonvia!
per fortuna noi possiamo andare infrasettimana e con la pioggia!
ti aspetto!

@alda...sotto le mucche??!!!
ah ahahahaha
ti sei ripresa?


@simo...bentornataaaaa!!
grazie cara! la toscana è meravigliosissima! si si!

@manu&silvia..grazie per la risposta..mi metto sotto!
un'altra raccolta??
ooooo..quanto mi piacciono..vengo a vedere subito!!!

@saretta..dai dai..garda ed io ti aspettiamo!
anche con l'insalata (precotta!) se vuoi

@criiii..allora???? :))))
aspetta che ne ho presa un'altra!
orzo e lenticchie..PRECOTTE!
HAHAHAHAHAHA
ma dai che nel bunker ti mantieni bella bianca, senza rughe...giovanissima!
fatti sistemare le budella che viviana ci aspetta..ma muoviti..partorisce fra poco!!


amiche, vi auguro una bellissima serata.
baciusssss

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