insalata di 5 cereali

oggi sul lago più bello d'Italia...era incredibile!
dopo la tempesta di venerdì con pioggia e grandine, dopo l'uragano di ieri..
che ha perfino portato pioggia mista a neve sul Baldo...
ieri c'era un vento la su...ma un vento vi dico..che quasi ti portava via!
eh eh
ed io come faccio a saperlo????
ma vi pare che potevo stare a casa???? :))))

è stato uno spettacolo indiscrivibile!
certo all'inizio mentre ci rifugiavamo nella faggeta, sentendo tuoni e fulmini eravamo un po' preoccupate..
quando abbiamo visto la nebbia avanzare, ci siamo sempre più
preoccupate





abbiamo aspettato per vedere se era il caso di andare avanti o tornare indietro-
(anche se dirvi la verità l'ultimo pezzo del il sentiero non è il massimo in discesa)
le vacche ci guardavano e sicuramente pensavano.."ma dove vanno queste esaurite????"
loro tutte sotto i faggi...mica sceme!!! :)

guardando in su verso Costabella...si apriva uno spiraglio..uno spicchio di cielo azzurro
..ed io ho detto..
ANDIAMOOOOOOO!!!
le mie amiche non si sono fatte pregare :))
cosa serve spendere soldi per la roba tecnica, se poi non la usi??? :)))


funzionano benissimo!! e poi...in estate la pioggia è quasi calda!
ridevamo...il vento ci spingeva indietro,. il sole bucava le nuvole...
la pioggia sferzava le nostre facce...l'erba era bagnata e scivolosa..
le mucche sotto i faggi ci guardavano e scuotevano le teste :))))









ma poi.....abbiamo visto un lago spettacolare..
l'acqua era grigioblu scuro con le nuovole basse grigissime piene di pioggia..
è quando si è formato uno, anzi due arcobaleni...era ancora più bello..
e noi siamo riamste lì nel vento sferzante...
ad ammirare lo spettacolo.






oggi, invece si vedeva fin dentro alla villa di catullo a sirmione,
si vedeva perfino Gardone oltre San Vigilio....
e per forza l'ospedale orrendo di Desenzano..
che si stagliava nitidissimo verso il cielo!


in giro di niente il lago si riempito di barche...davanti la punta di san Vigilio
c'erano 2574 barche! :))))

oggi sul lago più bello d'Italia...c'era il mondo! :))))










insalata di 5 cereali



ricettina facilissima...usando i 5 cereali della Pedon.
cottuta 10min..ma anche meno...i cereali mi piacciono "al dente" :))

lunch per 4 persone


250gr di 5 cereali
(farro, orzo, riso thai integrale, grano kamut, avena
3 pomodori
1 cetriolo
1 insalata piccol (ho usato la iceberg)
1 o 2 cipolotti (2!)
1 finocchio
1/2 peperone giallo (era grandissimo)
5 -6 ravanelli
olio
aceto di mele o vino bianco
sale
pepe
foglie di menta e sedano fresche

4 fette di manzo stufato avanzato*


preprare i cereali come scritto sulla confezione (anzi di meno, secondo me bastano 6min di cottura)
lasciare raffredare

pulire e tagalire tuttte le verdure,
e preparare ed emulsionare l'olio e l'aceto con le fogloline spezzettate.
tagliare la carne a piccoli cubetti.

mescolare tutto e versare sopra la vinaigrette.
lasciare riposare 15mn prima di servire.
boooonoooo! :))))






brigidaa_te:

* potete usare cubetti di prosciutto cotto o mortadella p.es
o lasciare solo con le verdure :)


domani vado in gitaaa!! a firenze!
con alda, marta e niki!
tatiiiii..arriviamooooo!! :))))