minipinizimonio alle tre salse

lo so lo so...piace a tutti il pinzimonnio ma ci stufiamo pulire la verdura!

adesso ve lo propongo adiritura in miniporzioni...perdonatemiiiiii..

ma è troppo sfizioso!

dai ogni tanto si può!!

verdure di stagione possibilmente biologiche

salsa al banana e curry

150gr yoghurt bianco magro

150gr maionese light

1 banana

curry a volontà

sale e pepe

frullate tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema densa.

regolare di curry,sale e pepe

lasciare in frigo fino al momento di servire.

meglio fatta il giorno prima.



salsa al senape e erbe aromatiche
300gr di yoghurt bianco magro
senape forte
senape rustica in grani
erbe tritate( erba cipollina, prezzemolo, timo p.es)
mescolare tutto (tranne le erbe) e mettere in frigo.
poco prima di servire aggiungere il trito di erbe.
meglio fatta il giorno prima.

salsa rossa piccante
400ml di pomodori pelati
2 cetrioli sotto aceto( p.es lidl)
2 falde di peperone sotto aceto( p.es lidl)
1 spicchio d'aglio
1-2 peperoncini secchi sbricciolati

mettere i pomodori a scolare in un colino per 1 oretta.
tritare le verdure e frullare insieme ai pomodori pelati.
aggiustare di peperoncino sale e pepe.
mettere in frigo fino al momento di servire.
decisamente meglio farla il giorno prima.


servite il minipinzimonio con biscotti al grana

questa è anche buonissima come dip per chips, nachos..quelle cose lì che ci fanno tanto male.